本协会于2007年成立，是由素食餐厅、素食生产加工相关企业、素食养生专家、素食文化推广团体及工作者、素食爱好者、慈善爱心人士以及慈善相关领域的人士为同一宗旨自愿组成的非营利团体。本协会在遵守中国及香港法律、法规和政策，遵守社会道德风尚的基础上，联合各界共同推广素食博爱文化，关怀众生，从而促进社会与自然和谐发展。
弘扬博爱的教育文化，传播健康、环保、慈善的素食文化理念，为人类健康和自然与社会和谐发展作出贡献
协助身边朋友吃得健康，穿得健康， 生活得健康。
协助有善念的人实现物质与精神的平衡。
让天下做素产业的人先富起来
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